مجله آشپزی شکمو

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» سنگ کلیه و بهترین روش های پیشگیری از آن

سنگ کلیه و بهترین روش های پیشگیری از آن

سنگ کلیه و بهترین روش های پیشگیری از آن

سنگ کلیه یکی از مشکلات خیلی متداول است و اشخاص بسیاری را درگیر خود می نماید.

سنگ کلیه توده ی فشرده ای شبیه به تکه های کوچک سنگریزه می باشد. این توده ها در کلیه و از مواد معدنی موجود در ادرار تشکیل می گردند.

سنگ کلیه چهار نوع می باشد:

  • سنگ های کلسیمی: این سنگ ها یا از کلسیم اگزالات می باشند یا از کلسیم فسفات. سنگ های کلسیمی رایج ترین نوع سنگ کلیه می باشند.
  • سنگ های استروویتی: این سنگ ها بر اثر عفونت مجرای ادرار پدید می آیند.
  • سنگ های اسید اوریکی: این نوع سنگ های کلیه به علت اسیدی بودن بیشتر از اندازه ادرار به وجود می آیند.
  • سنگ های سیستینی: این سنگ ها در بدن اشخاصی به وجود می آید که به اختلالات ارثی خاصی مبتلا می باشند که موجب ترشح بیش از حد نوعی اسید آمینه به نام سیستین در کلیه های آن ها می شوند.

تشکیل سنگ های کلیه به طور معمول سال ها طول می کشد. علائم سنگ کلیه موقعی بروز می نماید که سنگ شروع به حرکت در مجرای ادرار می کند، امری که می تواند خیلی دردناک باشد.

مشکلات و بیماری هایی مانند دیابت، بالا بودن فشار خون یا چاقی می تواند ریسک ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. پیشگیری از سنگ کلیه به ویژه برای افرادی مهم است که به بیماری های کلیوی دچار هستند یا ریسک ابتلا به آن ها را دارند، زیرا سنگ کلیه با ایجاد انسداد و عفونت می تواند آسیب بیشتری به کلیه ها وارد نماید. در واقع خوراکی ها و نوشیدنی های مصرفی شما می توانند در ایجاد سنگ کلیه نقش داشته باشند.

بهترین روش های پیشگیری از سنگ کلیه به شرح زیر می باشد:

تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟ مطلب مرتبط تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟

۱- بیشتر آب بنوشید

نوشیدن بیشتر آب نخستین گامی است که باید برای پیشگیری از سنگ کلیه بردارید. این کار به رقیق شدن ادرار کمک کرده و موجب تخلیه ی کلیه ها و مجرای ادرار می شود، در نتیجه سنگی تشکیل نمی شود. نوشیدن آب به جلوگیری از هر چهار نوع سنگ کلیه کمک می نماید.

پزشکان توصیه کرده اند روزانه حدود سه لیتر آب بنوشید. البته چنانچه فعالیت بدنی بیشتری دارید و زیاد عرق می کنید، باید حتی بیشتر از این آب بخورید.

افزودن آب لیموترش یا نوع دیگری از مرکبات به آب نیز شاید به پیشگیری از سنگ کلیه کمک نماید. لیموترش اسید سیتریک فراوانی دارد که به جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه کمک می نماید. اگر سنگ کلیه اسید اوریکی دارید، نبایست ادرار خود را بیشتر از این اسیدی کنید، پس به جای لیموترش از پرتقال استفاده نمایید.

۲- کلسیم بیشتر مصرف کنید

پزشکان در قدیم توصیه می کردند جهت جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کلسیمی مصرف کلسیم را محدود نمایید، ولی مؤثر بودن این توصیه اثبات نشده است. در عوض حالا توصیه می گردد روزانه حدود ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت نمایید.

دلیل این مسأله در واقع مربوط می شود به ماده ای به نام اگزالات که در مواد غذایی وجود دارد و یکی از اجزای کلیدی شایع ترین نوع سنگ کلیه می باشد. براساس تحقیقات، کلسیم و اگزالات زمانی که همزمان در یک وعده مصرف شوند، در معده و روده ها به یکدیگر می چسبند. این امر مانع از ایجاد سنگ کلیه می شود. ولی موقعی که کلسیم نباشد، اگزالات جذب و در کلیه ها دفع می شود و می تواند موجب تشکیل سنگ کلیه شود.

کلسیم را بهتر است از طریق رژیم غذایی خود دریافت نمایید تا مکمل ها. مواد غذایی مملوء از کلسیم عبارت هستند از:

  • شیر (۲۵۰ میلی گرم در یک پیمانه)
  • پنیر (۲۰۰ میلی گرم در یک برش پنیر سوییسی)
  • کلم کیل (۱۱۷ میلی گرم در یک پیمانه کلم کیل خرد شده)
  • ساردین (۳۵۱ میلی گرم در یک قوطی ساردین)

۳- مصرف سدیم را کم کنید

در حالی که احتیاجی به محدود کردن مصرف کلسیم نیست، ولی مصرف سدیم را بایستی کاهش داد. هنگام عبور خون از کلیه ها، سدیم و کلسیم بر سر جذب مجدد در لوله های کلیوی با همدیگر رقابت می نمایند. از این دو هر چه مجدد جذب نشود، در نهایت از ادرار سردر خواهد آورد. زمانی که میزان سدیم در بدن بالا می رود، دیگر کلسیم چندانی مجدد جذب نمی شود، یعنی کلسیم بیشتری در ادرار باقی می ماند. زمانی که کلسیم بیشتری در ادرار وجود داشته باشد، احتمال تشکیل سنگ کلیه کلسیمی بیشتر می شود.

علاوه بر نمک، خیلی از مواد غذایی نیز سدیم بالایی دارند، از جمله:

  • مواد غذایی فرآوری شده مثل چیپس، بیسکوییت های شور یا غلات صبحانه (یک پیمانه کورن فلیکس ۲۰۴ میلی گرم سدیم دارد)
  • چاشنی ها مثل کچاپ (یک قاشق غذاخوری کچاپ ۱۶۰ میلی گرم سدیم دارد)
  • گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس
  • مواد غذایی کنسروی مانند سوپ ها یا سبزیجات کنسرو شده (یک پرس سوپ نودل مرغ حاوی ۸۴۹ میلی گرم سدیم و نصف پیمانه ذرت کنسروی ۳۲۰ میلی گرم سدیم دارد)

۴- مراقب مواد غذایی مملوء از اگزالات باشید

اگر سنگ کلیه کلسیم اگزالات دارید، بایستی مصرف مواد غذایی سرشار از اگزالات را کنار بگذارید. وجود اگزالات بیشتر از حد در ادرار احتمال چسبیدن آن به کلسیم در ادرار را بیشتر می کند و این مسأله می تواند منجر به تشکیل سنگ کلیه گردد.

ولی همه ی افرادی که این نوع سنگ را دارند اگزالات ادرارشان بالا نیست. قطع مصرف مواد غذایی مملوء از اگزالات برای چنین اشخاصی هیچ فایده ای ندارد و می تواند منجر به سوء تغذیه گردد.

در عوض قطع مصرف مواد غذایی سرشار از اگزالات، بهتر است آن ها را در یک وعده ی غذایی یکسان به همراه کلسیم بخورید. با این کار کلسیم و اگزالات در معده و روده ها به همدیگر می چسبند نه کلیه ها. زمانی که این اتفاق می افتد، کلسیم اگزالات از طریق مدفوع از بدن خارج می شود، در نتیجه موجب تشکیل سنگ کلیه نمی شود.

مواد غذایی سرشار از اگزالات عبارت هستند از:

  • مغزها و دانه های خوراکی و کره های آن ها، به ویژه بادام
  • اسفناج یا کلم بروکلی
  • محصولات سویا
  • قهوه یا چای سیاه
  • نوشابه سیاه


تبلیغات در ارم بلاگ
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  خرید آنتی ویروس   |   مجله آشپزی   |   مشاور ایرانی در لندن   |   بلاگسازان   |   آزمون نظام مهندسی   |   توری سایبان گلخانه   |   مصباح ترمز   |   آموزش تصویری حرکات بدنسازی   |   خرید کتراک   |   لینک پرومکس   |   فروش تجهیزات ویپ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


آموزش تصویری حرکات بدنسازی آموزش تصویری حرکات بدنسازی مشاهده